Sonntag, 10. März 2013

Schnee ade...oder auch nicht

Ich hatte mich auf den Frühling eingestellt. Wirklich, warme Temperaturen, Sonnenschein, ich war im Frühlingshimmel. Jetzt schneit es. Und zwar heftig. Es ist kalt, nass, ungemütlich. Ich mag nicht mehr.

Lieber Winter, ich find dich eigentlich ganz in Ordnung, du hast durchaus charmante Seiten, aber man muss auch loslassen können, irgendwann ist es Zeit dafür, es gibt ja auch ein Wiedersehen nach dem Herbst. Aber damit ich nicht anfange dich zu hassen, musst du leider gehen. Ich hoffe du nimmst dir das zu Herzen!
Lieben Gruß
Caro

So, nachdem das geklärt ist, kommen wir jetzt zu einem sehr guten Winter-Blues-Bekämpfungsmittel:
die leckerste Mousse au chocolat der Welt!




















Es geht schnell (abgesehen von der Kühlzeit), braucht nicht viele Zutaten und ist super-lecker!

Was ihr braucht (4 Personen/ 6 kleine Schälchen):

  • 3 Eier
  • 4 EL Puderzucker
  • 150g Zartbitterschokolade
  • 5 EL Sahne
  • 5 EL Wasser
- Ihr müsst die Eier trennen, Eiweiß und Eigelb gebt ihr in zwei verschiedene Rührschüsseln
- Eigelb und Puderzucker schaumig schlagen
- Sahne und Wasser in einem kleinen Topf erwärmen und die Schokolade in kleinen Stücke hineingeben. Auf kleinster Stufe schmelzen, häufig rühren, damit nichts anbrennt!
- Wenn die Schokolade geschmolzen ist, einige Minuten abkühlen lassen
- Die geschmolzene Schokolade zu der Eigelbmasse geben und verrühren
- Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Schokomasse heben
- Nun in kleine Schüssel geben, dann ab damit in den Kühlschrank, für mindestens 2 Stunden

Guten Appetit!
















Ich verabschiede mich mit ein Bildern von wunderschönen Frühlingsboten...vielleicht bringt es was und vertreibt den Schnee...drückt die Daumen!
Eure Caro


























Kommentare:

  1. hmmm...wäre eine super Idee, wenn wir dann mal mit Objektivwechsel-Laura unseren Mädelsabend hinbekommen :D ♥Schokolade♥

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  2. Definitiv! Ich bin dabei (bei Schokolade sowieso immer!) :D

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